（・・・つづき）

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養殖にかける情熱と、自分達が育てた健康な鰻を美味しく食べさせたいという思いからの、細やかな手仕事での蒲焼き作り。作り手のこだわりが詰まっています

今年のフレインの「玄人鰻」にぜひご期待下さい

現在、店頭でも販売しておりますが、特々大サイズ（約250ｇ）についてはご予約のみとなります。

ご予約お待ちしております

こんにちは！西です

６月も終わりに近づいてきましたね

梅雨の時期は洗濯物が乾きにくいのであまり好きではありませんが、この時期に咲く「紫陽花」は大好きです

皆さんは紫陽花の花言葉をご存知でしょうか？

良い意味では「辛抱強い愛情」「家族の結びつき」

悪い意味では「移り気」「無情」「浮気」　　だそうです

花によって見た目とは真逆の意味合いがあるなんて面白いですね

（つづき・・・）

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炭火を使い、白焼きからはじまり、こだわりの4度焼きでじっくりと香ばしく焼き上げていきます。

炭火を使うことで、余分な脂と水分を飛ばすことができ、タレをくぐるたびに美味しい蒲焼へと姿を変えていきます

ラインで流れる間にも、手作業で尾の先の余計な部分をひとつひとつカットしたり、焼き工程でもそのこだわりは見られます。

（・・・つづく）

おはようございます。メイです。

 

仕事前は毎日、掃除から始まる一日なのですが
やっぱり掃除はいいですね
すっきりした気持ちで一日を始めることが出来ます

 

雨の日はとくに気分が下がり気味ですが
朝、掃除するといい気分で一日を始められる気がします

 

皆さんも、掃除をしてから

一日をスタートさせてみてはいかがでしょうか？

 

さて、今日も一日頑張るぞ

おはようございます。
人事部のショーンです。

昨日19日、大分県他の主催する
「新規大卒者等合同企業面接会」に出席いたしました。

大手企業の採用選考の始まったタイミングでのこの面接会。
時期的にはいかがなものか？と心配していましたが、会場は程ほどの盛況具合で、弊社も多くの学生と出会うことが出来ました。

2日間合計で108社の出展があるそうで、1日目は半分の54の企業の参加がありました。

面接会ということで、学生の方々も非常に真剣な面持ちで参加されており、このような優秀な方々が、1日も早く我々の仲間となってくれることを願うばかりです。

まだまだ単独会社説明会への参加も受付中です。
エントリーをお待ちしております！