すごい!鶏ムネ肉の栄養価。

こんにちは。食肉バイヤーのタカです。

今日は今話題の高たんぱく食品についてです。

今話題の健康のための筋トレなど、体を支える大事な栄養物質としてタンパク質ですが、

植物性より動物性の方が含有量も豊富なのですが、動物性は比較的脂肪も多く含まれているそうです。しかし、鶏ムネ肉や鶏ささみは低脂肪で高タンパクと言われ、アスリートさん達の御用達品でもあるようです。プロテインも良いですが自然な食物からとると安心ですよね。予算的にリーズナブル・栄養価も高く・美味しい の3拍子揃った食材です。

そこで、食肉バイヤーのおすすめ品として鶏ムネ肉をおすすめいたします。料理のレシピもさまざまありますが、先日比較的に簡単に調理して美味しかったので、簡単にご紹介いたします。

「鶏ムネ肉とパプリカの炒め物」です。

作り方。

  • 1

    鶏肉は2cm角大に切り、しょうゆ、しょうが汁、酒をもみ込む。

  • 2

    パプリカは縦半分に切って種を除き、2cm角に切る。にんにくは叩きつぶし、長ねぎは粗みじんに切る。

  • 3

    フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉に片栗粉を薄くつけて入れ、こんがりと焼いて火を通し、とり出す。

  • 4

    (3)のフライパンに油大さじ1を足し、にんにく、長ねぎを炒め、香りが立ったらパプリカを加えて炒める。全体に油がまわったらしょうゆ、砂糖、酒を加えて煮立て、(3)を戻して手早く炒め合わせる。

分量は「さ・し・す・・」など基本調味料を、味をみながら自分流でやっているのですいません

味付はお好みで良いかと思います。ぜひお試しくださいませ。

落雁品揃え中

みなさん こんにちは。「主婦の味方」 日配バイヤーです。

もう早いもので1年の半分を過ぎ、オリンピック開催、そしてお盆へと近づいていきます。

今年のお盆は、ワクチン接種が進み、新型コロナウィルスが少しづつ収まり、皆様が故郷で

ゆっくりと過ごせれば良いと願っております。

そんな中、7月より落雁の品揃えを開始しておりますが、今年の売れ筋のご案内をおこないたいと

思います。

まず、現在の1番人気は、「村瀬製菓 お供金魚鉢」になります。

金魚が夏らしく涼しげで彩り鮮やか。コンパクトサイズで可愛いと人気な商品です。

2番目は、「ヤマザキ 落雁 菊型」です。

三段小菊やリンゴを詰め合した商品です。彩りの良さが人気です。

3番目は「フランソア りんご落雁」です。

ここ数年、伸びてきているりんご型の落雁です。赤の色味も鮮やかで同タイプのパイナップル・

桃型も人気です。

4番目は「ヤマザキ 落雁皿詰め合わせ」です。

銀皿を使った人気の皿盛りタイプの落雁です。落雁の種類も豊富で豪華。

ですが、価格はリーズナブル。

5番目は「フランソア 三段物 3色」です。

オーソドックスなタイプの三段物。赤・白・緑の定番色が好まれています。

以上が、現在人気のベスト5になります。

ここ数年の傾向としては、小型化が進んでおり、定番の皿盛タイプから可愛らしい縦型サイズが

人気となっております。

この他にも、砂糖タイプやゼリータイプなど多数品揃え致しております。

ぜひ、フレインの落雁コーナーにお立ち寄りください。

 

 

 

 

たんぱく質が女性のキレイを救う!

こんにちはアラフォーダイエッターのテレサです(笑)

突然ですが、みなさんにとって「たんぱく質」ってどんなイメージですか?

ダイエットをはじめる前の私は、たんぱく質=プロテイン=マッチョみたいなイメージで、正直あんまり自分には関係ないと思っておりました。

ですが、ダイエットを始めて、アンテナの向きが変わってきた最近の私は、よくたんぱく質というワードを耳にするようになりました。

キレイを諦めていないアラフォー女性のみなさん たんぱく質は私達にとってイケメンと同じくらい大切な存在ですよ!!!

まず、タンパク質は身体の組成の約20%を占めています。骨、筋肉、皮膚、毛髪、爪、臓器、血液などの細胞やホルモン、酵素などをつくる材料となっています。

また、タンパク質が足りないと疲れやすい体質になってしまう易疲労感や貧血、免疫力低下などが起こったり、美容面では、むくみ、肌荒れ、爪や毛髪のトラブル、太りやすくなるなどが起こりえるらしいです。

たんぱく質を作っている20種類のアミノ酸のうち、9種類の必須アミノ酸は体内で作り出すことができないので、必ず食事から摂らなければなりません

たんぱく質を摂る事での年齢ごとの美容効果は、30代前半では美肌と美髪の維持、30代後半では疲労軽減や肌荒れ予防、40代前半では白髪予防やシワ予防、美白、40代後半では更年期症状が出にくくなる、肥満予防、脱毛予防につながるとの事です。

たんぱく質の重要性をネット検索しながら、つらつらと書いてみました。

痩せたいからといって、野菜ばかり食べていると、年齢によっては、カラッカラ、カサッカサになってしまうかも?!

どうせ痩せるなら、キレイに ウルウルに なりたいですよね

で、本日の体重68.2kg(5/15 70kg) 今月の目標は67.5kgです。ヨッシャー

次回は、タンパク質の多く含む食材をご紹介したいと思います!

はじめまして!

はじめまして!

新しく本部に仲間入りしました、人事部のなつです。

フレイン日記、ドキドキの初参加です

食べること大好きイベント大好きなので

フレインのお楽しみイベントをいろいろ紹介していきたいと思います。

もちろん人事部ですので、会社説明会などの情報もアップしていきますよ!

よろしくお願いします

☆九州南部は梅雨明け☆

こんにちは

本部のメグです。

7/11→九州南部が梅雨明けしたと
気象庁が発表しましたね

昨年よりも17日、
平年よりも4日早い梅雨明けになったようです

九州北部もそろそろかなぁなんて思ってます

「雷が鳴ると梅雨が明ける」
幼い頃祖母に教わった気がしますが

最近は突然のゲリラ豪雨だけじゃなく
災害を誘発するほどの長引く雷雨とかも多くて
昔とはやっぱり環境が変わったのかなぁと
考えてしまいますね

雷嫌いの私としては
早く梅雨明けしてほしいところですが・・・

そんな中でも我が家のチビ3人は元気なもので
早速祖母にせがんで「カキ氷機」を出してもらって
大喜び!!

早速カキ氷を堪能してました~

カキ氷っていろいろな味がある上に

自分たちでアレンジもできるので楽しいですよね

ゴリゴリとカキ氷を作る作業すら楽しいわけですから

なんて素敵な食べ物なんでしょう

話していたらカキ氷食べたくなっちゃいました

皆様もお買い物の際は

ゲリラ豪雨と熱中症に気をつけながら

フレインへお越し下さいね