おはようございます　Ｒｉｎです

最近、ギックリ腰を初体験

痛さのあまりにボーゼンと立ちつくし

動けませんでした

だいぶ良くなりましたが

再発しないよう気をつけている日々

さて今日は四(よう)三(さん)の語呂合せで

葉酸の日なのだそう

葉酸はほうれん草の葉から発見された

水溶性のビタミンＢ郡の一種で

細胞の生産や再生を助け

細胞が新しく作り出される場に必須の栄養素

葉酸が多く含まれているほうれん草

ブロッコリーなどの緑黄色野菜

レバーや豆類などにも含まれていますが

水、熱、光に弱いため、調理過程で

栄養を損失してしまうので

不足してしまうのもしばしば

日々、気をつけて摂取することが

大切なんですね

食材のお求めはお近くのフレインへ

お待ちしております