「新玉ねぎ」が美味しい季節ですね

こんにちはテレサです。いきなりですが、春の味覚といえば、皆さん何を思い浮かべますか?

たけのこ・菜の花・春キャベツ・・・・・・色々ありますよね!

私はやっぱり「新玉ねぎ」です

 

 

3月から5月頃の春限定でしか食べられない新玉ねぎは、甘みが多くみずみずしいのが特徴で生食やさっと火を通すだけで食すのがおすすめ。

玉ねぎの血液サラサラ効果は生で食べると一番効果を発揮してくれるそうです。

今日は、そんな新玉ねぎのレシピをご紹介いたします。

 

シンプルに

「タコと新玉ねぎのサラダ」

材料(2人分)

 ゆでタコ足(刺身用)   80g

 新玉ねぎ         1/2個

 わかめ          10g

 ブロッコリースプラウト  1/2パック

<ドレッシング>

 ショウが(すりおろし) 小さじ1

 しょうゆ        小さじ2

 ごま油         小さじ1

作り方

 ①ワカメは塩を洗い流し、水でもどして食べやすい長さに切る。新玉ねぎは包丁かスライサーで薄切りにし、水にさらしてよく水気をきる。

 ②ゆでタコ足を削ぎ切りにし、ワカメ、新玉ねぎとボウルで合わせて器に盛る。ブロッコリースプラウトを半分に切り、添える。

 ③<ドレッシング>の材料を混ぜてまわしかけ、和えるながら食べる。

是非に皆さん作ってみてください!

 

行楽日和です!

こんにちは! セイです

 

すっかり春の陽気ですね

 

天気もよくて行楽日和です

桜も満開!とまでは行きませんが、

だいぶ咲いてきましたね

ぜひフレインの行楽弁当を持ってお花見に行きましょう

亀丸さん家のトマト

こんにちは。

青果バイヤーのモリシーです(◎-◎)

 

みなさんは、『トマト』お好きですか?

これからの季節、サラダはもちろん

『トマトとキクラゲの卵炒め』や、

『旬のアスパラとトマトの冷製パスタ』

などなど、トマトが食べたくなります☆

 

そこで今日は、フレイン全店で、販売している

亀丸さん家のトマトをご紹介します。

 

熊本県玉名市天水町を訪ねました。

熊本県はトマトの生産量、全国1位であります。

 

美味しいトマトを栽培されている

亀丸さん親子です。

美味しいトマトが出来る理由は、

人柄の良さだと感じました。

 

ビニールハウス内の環境(温度、湿度など)には

最大限の注意をはかっています。

 

 

肥料には、米ぬかや魚粉など

亀丸さんこだわりの栽培方法で

トマトは大事に育てられていました。

 

 

ひとつひとつ、手作業で収穫された安心・安全な

亀丸さん家のトマトは、

フレイン全店で販売しております。

ぜひ、ご賞味ください!

 

 

追伸(◎-◎)

トマトのお尻の先から、上のヘタに向かって

何筋も放射状に筋が見えているものは

美味しいトマトの証拠です。

 

ラ・ラ・ラーメン♪

寒い季節に食べたくなるのがラーメン・・・

暖かくなってきた季節に食べたくなるのがラーメン・・・

暑い季節に汗だくになりながら食べたくなるのがラーメン・・・

 

そう!年中無休で食べたくなるのがラーメン!!(*`・□・)9

 

麺類も大好きな販促部のシムです

(食べ物なら何でも好き)

 

お店で食べるラーメンももちろん好きですが

個人的には日々進化を遂げるインスタントラーメンを推したい!

本日の広告の品でもありますサッポロ一番みそラーメン

美味しいですよね・・・シムも大好きです・・・

今日はこちらのアレンジレシピ(公式本より)をご紹介致します★☆★

①豚肉をごま油で炒める

②火が通ってきたらキムチ→トマトを加えて一緒に炒める

③トマトの皮が剥がれてきたところでお湯500ml・麺・粉末スープを加える

お好みの麺の固さになるまで煮込んだら完成♪(1人前)

驚きの早さですね?

ちょちょいのちょいですね?

そのまま食べてももちろんとても美味しいのですが

ひと手間、ひと工夫加えるだけで味の幅がグンと広がりますね(*´ω`*)

今回は豚キムチ風アレンジをご紹介しましたが

自分好みのレシピを試すのも楽しそうですよね

 

みそラーメンとあわせて本日は塩らーめんもお買得となっておりますので

この機会にぜひフレインへお越しください・・・・

♪さくら♪

おはようございます Rinです

3月27日はさくらの日なのだそう

3×9(さくら)=27の語呂合わせと、

さくらがはじめてひらく時期と

重なることからなのだそう

これからの時期、しばらくは

どこかしらでさくらを眺めることが

できそうですね

そして今は菜の花も咲いていて

ピンクと黄色が重なり合って

とてもキレイです

忙しい日常の中、ふと

外に目を向けると

キレイな景色が広がっていたりします

皆様も少し、足をとめてみては