本日、10月13日は「さつまいも」の日です。

さつまいもといって思いつくのが焼き芋ですが、このイラストの様な「焚き火で焼き芋」は、レアな光景となってしまいました。現在、焚き火は地方自治体の決めた場所、ルールに則った方法でしか出来ません。「焚き火で焼き芋」は、はるか昔の日本の原風景になってしまったのかもしれませんね。

と思いつつも焼き芋は食べたいので、オーブンやトースターで作ります。安納芋、紅はるか、鳴門金時など種類も豊富なさつまいもは、スイーツか！と思うほどの甘さと味わいです。この時期ならではの自然の甘さを、焼き芋で楽しんでみてはどうでしょう。