おはようございます

お正月は皆さんご馳走を食べて飲んで過ごされた方も多いはず。

そろそろ胃腸の疲れが出てくる頃でしょうか

そんな本日、1/7は七草をお粥にして食べる日として知られています。

昔から、邪気を払い、無病息災を願って食べられてきた七草粥。

七草には、鉄分が多く含まれているものや、消化を促す成分を含むものもあり、正月疲れが溜まってきた胃腸に優しい、あっさり味のお粥は実際、理にかなっているんですね。

先人の知恵って素晴らしい