おはようございます

本日6月27日は「ちらし寿司」の日だそうです。

ちらし寿司の誕生には諸説あるそうですが、江戸時代、備前の国で大洪水があった際、藩主の池田光政公が「一汁一菜令」という倹約令を出したことがきっかけとか。そこで、池田光政公にゆかりのある6月27日を「ちらし寿司の日」としたそうです。

そのときどきの旬の食材と、お酢を使った「ちらし寿司」を食べて、元気に夏をのりきりましょう