こんにちは、西です

冬の鍋料理といえば、「おでん」ですよね！

 

 

最近おでんがマイブームな西です

寒い日におでんを食べると、心がほっとしますね

今年もあと少し！

身体に気をつけて頑張ります！！

こんにちはテレサです。本日は、快晴でドライブしている方も多いのはないでしょうか？私は、食欲の秋から食欲の冬に移行し、ますます成長しております

最近のお気に入りは、きのこです。

きのこといえば秋なのですが、近年は1年中きのこが出回っていますよね。うれしい限りです

今日は、大分の特産「しいたけ」を使ったレシピをご紹介いたします。

 

5種のたっぷりきのこ鍋

－－－材料　（1人前）－－－

しいたけ　　　1パック

えのきだけ　　1袋

しめじ　　　　1パック

まいたけ　　　1パック

エリンギ　　　1パック

豚バラ薄切り肉　400ｇ

絹ごし豆腐　　　1/2丁

もやし　　　　1袋

Ａ　水　　　　720ml

Ａ　「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋　4個

 

－－－つくり方－－－

1.しいたけは4等分のそぎ切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って、さらにタテ4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。

2.鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・豆腐・きのこ類、もやしを加えて火が通るまで煮る。

 

今日のレシピはこれに決まり！

すべてフレインで揃います。お待ちしております

本格的な冬の到来を迎えまして、風邪などひかれておられませんか。

青果バイヤーのモリシーです　（◎-◎）

 

 

街中は、クリスマスのイルミネーションが華やとなりました。

フレイン店内でも装飾やクリスマスソングが流れ、ウキウキ気分が

隠せない30歳です。　（◎-◎）

 

 

 

 

ちょっと待って下さい！

クリスマスより前の大切なイベントを忘れていませんか？？

掃除？　大掃除？？・・・冬至☆

そうです！　　『冬至（とうじ）』

今日は、来週12月22日（土）　冬至についてお話します。

 

 

冬至とは、一年の中の最後の二十四節気のことです。

北半球では、太陽の高さが一年中で最も低くなり、

昼が一番短く、逆に夜が長くなります★

（ちなみに冬至の反対で昼が一番長く、夜が短いのが夏至になります）

（ちなみに昼と夜の長さが同じなのは、春分と秋分ですね）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜ、『冬至にカボチャ』なのか。

 

緑黄色野菜の少ない冬場に、カロチンやビタミンが多く含まれる

『カボチャ』を食べ、風邪等への抵抗力をつけようとした

先人の知恵があります。昔の日本は、冬至のころになると

秋野菜の収穫も終わって食べられる野菜もほとんどありませんでした。

 

そこで、元気に冬を越せれるようにと願いをこめて、

栄養もあって保存もきく『カボチャ』は特別でした。

 

 

カボチャの煮物、カボチャの天ぷら、カボチャサラダなどなど

フレインがオススメ販売しているのは、

メキシコ産　ほめられカボチャ　！

 

和でも洋でも幅広い料理で味わいが楽しめる「栗」のような

ホクホク感と甘みが特徴のカボチャです☆

ひとつひとつ光センサーで糖分や水分などの成分をチェックし、

品質基準をクリアーしたカボチャのみを厳選販売しております！

 

 

 

冬至に「ん」のつく食品を食べると幸運が得られるという言い伝えがあります。

冬至の七種は「ん」が２つ　つくもので、

「なんきん（カボチャ）」　「にんじん」　「れんこん」　「ぎんなん」

「きんかん」　「かんてん」　「うんどん（うどん）」　になります。

 

冬至は「一陽来復」の日でもあり、転じて悪いことばかり続いたあとでも

ようやく幸運に向かう日とされています。

 

美味しいカボチャ料理を食べて厳しい冬を越しましょう☆

 

みなさまのご来店をお待ちしております☆　（◎-◎）

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！人事部のショーンです。

本日は朝から来年度のリクルーターを集めて3回目のリクルーター研修を実施しております。

研修も3回目ともなると、さすがに当初の緊張感満載の表情は和み、少しずつ自信をつけている印象を受けます。

通常業務とは勝手が違って身体よりも思考回路を使う一日ですので、良い刺激になっているのではないでしょうか？

あと数ヶ月もすれば実際に学生の皆様の前に立ちプレゼンを行います。
しっかりとフレインをアピール出来るよう頑張ろうね！

みなさん、こんにちは。惣菜バイヤーです。

いよいよ今年も残りわずかとなりました！

お正月の前にクリスマスがやってきますよ

前回の投稿で、お正月のおもてなし料理について紹介しましたが、

今回はクリスマス商品の紹介を致します！

まずクリスマスと言ったらフライドチキンとローストレッグですよね

もちろんそれらの販売も行っておりますが、クリスマスパーティー向けに

フレインど定番の唐揚げセット

みんな大好き、唐揚げとポテトとフライドチキンをセットにしました！

次にミニオードブルです

1皿980円です！！この他にも1,980円オードブルや中華オードブルも販売致しております

最後にお寿司から1品！

中トロ入りマグロづくしセットです

中トロが口の中でとろけていきます

これらの商品はクリスマスとお正月にも販売いたします！

また、この他にもお買い得商品やパーティーセットの販売も行っております

クリスマスパーティーとお正月商材はぜひお近くのフレインをご利用くださいませ