お肉のビッグ市！
こんにちは。食肉バイヤーのタカです。
お待たせいたしました。今日は月に1度の「お肉のビッグ市」です。
特におすすめしたいのが、「メガ売りセール」です。
肉はお安い時のまとめ買いです。ぜひご利用くださいませ。
ご来店お待ちしております！
ふわっふわっ
先日厄払いをして来ました！販促部のシムです
本厄なので、何をするのにも気を付けて下さいねと言われました(((´ω`)))ｺｴｰ
細心の注意を払って日々を過ごしているつもりですが、ハプニングというものは起きる時には起きちゃうんですよね！
なので、なるようになるさと思いながらあまり気負わずいこうと思います(＊・▽・)ﾉ
そんなシムは2021年もスイーツ作りに励んでおります！
今月初めてシフォンケーキにチャレンジしたのですが、作業工程も難しくなく材料もシンプルなので超オススメです！
そのまま食べても良いですし、デコレーションケーキを作る際のスポンジとしても活用出来ると思います
実際にシムが作ったレシピはこちらです！
◆材料◆
たまご…4個
砂糖…70ｇ
薄力粉…70ｇ
サラダ油…大さじ2
牛乳…50ｃｃ
◆作り方◆
①オーブンを170℃に予熱し、卵を卵白と卵黄に分けます。
②ボウルに卵黄と砂糖の1/3量を入れて、泡立て器で少し白っぽくなるまで混ぜます。サラダ油を加えて全体が白っぽくなるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜます。
③全体が混ざったら薄力粉をふるって加え、さらに混ぜます。
(材料をまとめて入れるとダマになり易くなるので、加えて混ぜるをその都度した方が失敗しにくくなると思います)
④別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーの低速でほぐれるまで混ぜます。残りの半量の砂糖を加えて高速で混ぜ、全体が白くふんわりしてきたら残りの砂糖を加えて柔らかいツノが立つまで泡立ててメレンゲを作ります。
(ここが一番難しい工程になります！泡立てが足りないと生地の膨らみが弱くなり、逆に泡立てすぎると泡が潰れてよれよれのメレンゲになってしまいます。およそ8～9分立てで様子見ながら泡立ててください)
⑤3のボウルにメレンゲを1/4量加えて泡立て器でしっかり混ぜ、残りのメレンゲを加えて底から生地をすくうようにして持ち上げてなじませ、切るように混ぜます。
⑥型に生地を流し入れて、竹串でぐるりと回し、平らにならして170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
(焼き加減はケーキに竹串を刺してチェックすると失敗がないかと思います)
⑦焼き上がったら型のまま安定の良い皿などに逆さにしてのせ冷まします。粗熱が取れたら型から外し、お好みで粉砂糖をふったり生クリームを添えれば完成！
(逆さにして冷やすのは重みで生地がしおれるのを防ぐ為です)
(写真はイメージです)
たったあれだけの材料で本当にこの写真くらいふっかふかのシフォンケーキができました！(感動)
型は定番のドーナツ型のものやハート型・丸型などたくさん100均に置いているので、色んな型で作っても楽しいと思います★
同じ作り方で今度はデコレーションケーキに挑戦してみよっと！(＊・▽・)9＝3
皆さまもぜひお試しください
二十日正月☆
おはようございます
Ｒｉｎです
今日は二十日正月（はつかしょうがつ）
正月の祝い納めの日
お正月にお迎えをした年神様が
お帰りになる日と考えられ
お正月の飾り物などをすべて
片付け終え、締めくくる日
とされています
別名、骨正月（ほねしょうがつ）
とも呼ばれ、お正月に用意した
鰤を骨まで煮ることで残さず
食べ尽すことからきています
大切な日本の伝統行事
コロナの影響で色々なことが
縮小されていますが
お家の中で出来る事なので
早速、お片づけいたしましょ
フレインでは食材はもちろんのこと
お掃除用品等、多数そろえております
フレインでお待ちしております
冬といえば
こんにちは、本部のゆうです。
先週は、成人式が延期になったので、成人式で着る予定だった着物をきて
撮影だけしました。
10歳くらいのときから成人式に着物でいくのが憧れでしたが
それが出来なくなってしまい、残念でした。
年末年始の前に延期になったのを知ってしまい
本音をいうと、仕事どころじゃありませんでした。
それほど、ショックでした
着物は着れたので、今は大丈夫です
話は変わりますが
冬のチョコレート代表のメルティーキッスをバクバク食べています
見かけたらつい買ってしまいます…
冬にしかないので今食べないと…！という気持ちで食べてます。
でも今回はメルティーキッスではないです。
こちら
ロッテ「ガーナ リップル」
ハートの形が可愛いこちらのチョコレート
限定とかではないですが
妹が最近好きと言っていたので、紹介しました
自分も好きです。
このチョコレートの多さに感動します。
そして形が可愛くて、美味しくて
間違いなしです。
ぜひ、お近くのフレインにてお買い求めください
以上、ゆうでした
自分を生きなきゃ、意味がない。
こんにちは テレサです。私は、1年の始めに今年のプランをたてます。仕事は勿論ですが、昨年よりプライベートも立て始めました。
ですが、昨年はコロナの影響で、途中で断念しプライベートの手帳は3月から空白です。
今年も「いざ！」と思い、プライベート用の手帳を買い、プランを立てようと週末 ペンを持ったのですが、
自分のやりたい事が浮かばない。。。。
なりたい自分が浮かばない。。。。
ペンが進まないのです。
昨年はワクワクしながら、カラーペンを買い、シールを買い、手帳を彩っていたのに、この1年間で私はどうしてしまったのでしょう。。。
もう一度、いろんな所にアンテナをはりめぐらせ、人生を生きなければ！
自分にとって大切な事は何か？なんて考えている時に、出会った一言
「自分を生きなきゃ、意味がない。」
時々買う ”暮らしの手帖” の1ページをご紹介
～若い頃からずっと小説や随筆を書き、同人誌活動もしている小川悦子さん（元編集者）。作品をつくることについて、こう話します。
「よい作品には、作者自身が反映されているもの。自分を出さなきゃ、意味がない。作家は自分のために書いているのよ。それって生きることにも言える事よね」
たしかに「作品」を「人生」に置きかえてみたら・・・・・。「自分を出す」とは、自分自身をしっかりと生きること。そうやって本当の自分に近づければ近づくほど、人は自由になれるのかもしれません。
「だって人は、いちばん好きなのは自分でしょう。みんな、幸せになるために生まれてきたのよ」～
私の根っこには「食」がある。
私にとって、幸せになるために、最も大切な事が「食」です。
そんな「食」を通して、自分自身を出し、自分自身をしっかりと生き、そして、自由になることが出来たら、無茶苦茶幸せな人生だと思います。
まだ、その境地に達するには、あまりにも経験が浅い。。
だが、それを目指し、諦めず、少しづつ、私らしくＳＭＩＬＥで歩んでいければと思います。
今年も美味しい物に貪欲であり、少しでも何かを発信できればと思います。
