フレイン日記

こんにちは。

今日は朝からあいにくの雨です。

そこで、少しでも清清しく（？）なるように、先日お伝えしていた我が家の田んぼ風景をばご覧下さい。

はい、めちゃめちゃ田舎ですねでも、このあぜ道を歩いていると心が和むんですよ。

さぁ、この中におたまじゃくしは何匹隠れているでしょうか

よ～く見ないと分からないもんですね。

うちの田植えは機械で行いますが、端っこの方は、機械では出来ないので手で植えていますよ。

こんにちは。

今日は皆様にご報告です。

地震発生後のフレイン日記でもお伝えしておりましたが、フレインでは被災地に対しての支援のほか、その救助・支援活動を行われる現地の警察、消防署へも支援物資をお届けしておりました。

この度、その活動に対しての感謝状を頂きました。

ここで社長からひと言頂きました。

『弊社がこのような感謝状を頂きましたのも、ひとえにご支持いただいている地域のお客様、スーパーマーケット仲間、関係者の皆様のお力添え、そして店舗を支えてくれている従業員ひとりひとりのひたむきな努力のお陰と思っております。これからも私たちは、安心安全な食材を提供する食品スーパーマーケットとしての努めと、復興に向けての支援を続けて参ります。この度は誠にありがとうございました。』

 

フレイングループでは各店にて熊本・大分地震の義援金募金箱を設置しております。

引き続き皆様の温かいご協力を宜しくお願いいたします！

今日は「手羽先記念日」です。（いろんな記念日がありますね。）

手羽先は鳥の一番動く羽の部位なので程よく油があり、とても味の良い部位です。煮物、揚げ物にもよく合います。

なんて文章をネットで見ていたら、むしょうに手羽先が食べたくなってきました。

この暑い時期ですから「手羽のさっぱりお酢煮」などいかがでしょう。

自分は油は使わず（手羽からいっぱい油がでます。）、ニンニクをたっぷり入れます。

お酢でやわらかくなり、コラーゲンもたっぷりです。

今日は手羽先記念日!　フレインで手羽先を買って、今日の夕飯の一品にどうぞ。

 

では昨日の続きを!!

坂本さんちでは、ゴールドラッシュの他にも作っている品種があり･･･

私が度肝を抜かれたスイートコーン、それがこちら！　ピクニックコーン!!

え？違いが分からないんですケド･･･と思ったそこのあなた！

そう、実際これだけを見ても素人の私達には違いは分かりません！（自信持って言っちゃった）

しか～し！生で食べてみてください!!びっくりしますよ?!

フルーツですよ。もはやこれは･･･

生で食べられるといわれるコーンを食べてこれほど感動したことがかつてあったでしょうか??

正直、私は初めての出会いでした

見てください！

いつも怖いはず　しっかり者の青果バイヤーがこのわんぱくっぷり!!　1本、あっという間に完食。

この極甘スイートコーン、ピクニックは、好きな人はこの品種しか食べない！というほど固定ファンも多いコーンなのです。一度は絶対食べてみてほしい

フレインで販売中です。もちろん産地直送です!!　

ただ収穫量に限りがあり時期も予定では今週いっぱいくらいまでとなっております。お早めに！

こんにちは。

さぁ今日は、前回ちらっとお伝えしていた熊本県菊陽町のスイートコーンの生産者さんをご紹介しますよ

撮影当日はあいにくの曇り空でしたが、まずは青果バイヤーと畑でパチリ

坂本さんです。そうです、あの甘～いフルーツキャロットの生産者さんでもあります。

この時期はスイートコーンも作っているのですが、それがこちら

ゴールドラッシュという品種です。

一般にスイートコーンと呼ばれる品種だけでも100種類以上あるといわれ、中でも全ての粒が濃い黄色のものを黄粒種というそうです。

ここ最近のスイートコーンは品種改良が進んで本当においしくなっていますよね

自分が子供の頃食べていたものとは別物のよう･･･（年齢が推察されるってもんですが）

収穫したコーンをちょうどお父さんと息子さんで選別されていました。

ご家族みなさんで、協力して収穫から選別、出荷までを全て手作業で行われているのですね。

さて、このゴールドラッシュももちろん甘くて美味しいのですが、私が度肝を抜かれたのはもう一つの品種でして、その名も“ピクニックコーン”　名前からして楽しげじゃないですか？

この続きはまた明日のフレイン日記で!!