コーンはココまで進化していた!! ①

こんにちは。

さぁ今日は、前回ちらっとお伝えしていた熊本県菊陽町のスイートコーンの生産者さんをご紹介しますよ

撮影当日はあいにくの曇り空でしたが、まずは青果バイヤーと畑でパチリgo-rudorassyu2

坂本さんです。そうです、あの甘~いフルーツキャロットの生産者さんでもあります。

この時期はスイートコーンも作っているのですが、それがこちら

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ゴールドラッシュという品種です。

一般にスイートコーンと呼ばれる品種だけでも100種類以上あるといわれ、中でも全ての粒が濃い黄色のものを黄粒種というそうです。

ここ最近のスイートコーンは品種改良が進んで本当においしくなっていますよね

自分が子供の頃食べていたものとは別物のよう・・・(年齢が推察されるってもんですが

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収穫したコーンをちょうどお父さんと息子さんで選別されていました。

ご家族みなさんで、協力して収穫から選別、出荷までを全て手作業で行われているのですね。

さて、このゴールドラッシュももちろん甘くて美味しいのですが、私が度肝を抜かれたのはもう一つの品種でして、その名も“ピクニックコーン” 名前からして楽しげじゃないですか?

この続きはまた明日のフレイン日記で!!

国産夏野菜の酢漬け。

こんにちは。お昼ご飯時ですね。

今日ご紹介したいのはこちら

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“国産夏野菜の酢漬け”です。キュウリの食感とプチトマトの甘味が絶妙です。

この時期ならではミョウガも入っています。

そして、この酢漬けには『社長の絶対!』でも販売している”孝太郎のすし酢”を使用しています。

とても美味しくお値打ちです!

夏野菜の酢漬け(惣菜)A5POP2面丁 2016.5作成

これからの時期、さっぱりと頂ける酢の物系は食卓への登場頻度も高くなりますよね

しかもお酢パワーが夏バテ予防としても良いので積極的に摂りたいですね。

お好みの野菜で自宅で酢漬けを作りたい方には、このすし酢は本当にオススメ。これ1本で味が決まりますよ。

お試しくださいね

青唐辛子明太子切子!

こんにちは。

竹田市は今日も朝から快晴です。

本日ご紹介するのはこちら!

青唐辛子明太子

九州は博多の老舗、楢崎商店さんの辛子明太子切子ですこちらは明太子では他に見ない、唐辛子を原料に使用しており爽やかな辛味が後をひく美味しさです。

朝の情報番組でも取り上げられたことのある人気の逸品ですのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。

かくいう私もの明太好きでして、明太子好きとしては試さずにおれましょうか!!

最強のご飯のお供です、食べすぎて困るくらいです

想像してください、炊きたて熱々の白いご飯の上に、青唐辛子の辛味が効いたプチプチ食感のつやつや明太子を・・・

フレインにてお取扱いしています。鮮魚売場、塩干コーナーへお急ぎ下さい

スイカの名産地~

おはようございます。

ひさしぶりに晴れ間です。

九州地方、今日は暑くなりそうです。ときたら夏の果物の定番、スイカはいかがでしょうか?

5月から味わえる日本一出荷が早いといわれる熊本産の肥後浪漫、美味しいですよ

 

そういえば、一年前のちょうどこの頃にもこの日記でスイカの話題だったような・・・

あれ・・・デジャヴ?

いただきま~す!

おはようございます。

只今、フレインのお惣菜では中華がさらに美味しくパワーアップして店頭に並んでいます。

それに夏野菜の酢漬けや酢の物も新登場というわけで昨日はPOPの為それら商品の写真撮影を行いました。撮影の間中、美味しそうな臭いが・・・中でも私は新しくなった“昔ながらのナポリタン”がお気に入り。

はい、そうです。定番中の定番、あのお母さんが作ってくれたようなスパゲティ!!

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生ゆでパスタ麺を使った、昔ながらの優しい味わいにピーマン、玉ねぎ、人参の野菜たち。そしてボロニアソーセージ入り。素朴さがたまりません。口のまわりをオレンジに染めながらパクつきたい!!

ちなみに、惣菜だけでなく日配部門の新商品、食パンも撮影したんです。

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こちらがまた、ふわふわしっとりで耳までしっかり美味しい。大分県臼杵市内の食パン一筋のお店が作っているんですがパン通のママさんたちにも一目おかれる人気の商品だとか。

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こちらの食パンは6月1日から、大分宮崎店のみでの販売となります。(数に限りあり)

他地区のお客様すみません大分宮崎店近くににお立ち寄りの際はぜひ!!

 

そして撮影後は美味しくお昼ごはんとして頂きましたよ。ご馳走様です!!

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