おはようございます。

今日は湿度も低めの爽やかな朝となりました、竹田市からエリです。

 

本日折り込みチラシも入りました。夏のギフト！フレイン各店で各種品揃えいたしております

お持ち帰り特価、最大半額のものも

ご来店おまちしております!!

おはようございます！

今日も一日が始まりましたね、エリです。

先日も、最近のスイートコーンは改良が進んでかなり甘さが増していることをお話しました。

そしてまた新たな品種をご紹介!!　その名もドルチェヘブン

もちろん産直、熊本は坂本さんちのスイートコーンです。

このきれいな粒の列！つやピカ、ぷりぷりしています!!

頭の方まで実つきが良い、時には糖度20度に達するものもあるというコーンです。

食物繊維、ビタミンB1、B2も豊富で美容と健康を気にする方へもおすすめですよ

実際、生で食べてみましたが、甘いです。外皮をむいてラップでつつみレンジで約2～3分でカンタンに調理もできます。ワンポイントとしては、薄皮を１枚残して加熱すると風味が増すそうですよ

スイートコーンは時期によって店頭に出回る品種が次々に変わっていくので、いろいろ試して自分の好きな品種を見つけてみては？

エリです、おはようございます。

今週末、土曜日から”下田社長の絶対”お取り寄せスイーツ編が再開します

買いに行くには遠いし、自分でお取り寄せすると、送料が･･･、実際食べてみないとそんな大量には買えないし･･･デパートの催事はいつあるか分からないし、行っても人ごみは嫌！なんてことも心配ご無用です。

週末フレインに行けば、全国各地の和や洋の、今人気のスイーツが週変わりで手に入ります。

もちろん、現地で買うのと同じお値段で

まずは･･･チーズクリーム、もっちもち食感好きの人にオススメ

シューフォルマッジーノ5個入。本体価格900円。

生地に米粉、餅米粉を使用した弾力のあるもっちもち食感に、中にはクリームチーズをふんだんに使ったチーズクリーム。

2014年神戸で開催されたご試食人気投票1位、神戸セレクション認定商品で、現在まで絶大な人気の商品。

パッケージもお洒落でちょっとした週末お呼ばれの手土産にも最適。

続いて･･･はんなりグレープフルーツプリン!!本体価格370円。　

こちらは京都・四条の人気フレンチレストラン『ガスパールザンザン』のデザートです。

バニラビーンズの効いたカスタードプリンに、カラメル代わりにグレープフルーツのほろ苦ジュレをトッピングした新感覚プリン。

全国の催事でも大好評の一品です!!

この2種類のスイーツがフレイン全店で登場します、お見逃し無く

では昨日の続きを!!

坂本さんちでは、ゴールドラッシュの他にも作っている品種があり･･･

私が度肝を抜かれたスイートコーン、それがこちら！　ピクニックコーン!!

え？違いが分からないんですケド･･･と思ったそこのあなた！

そう、実際これだけを見ても素人の私達には違いは分かりません！（自信持って言っちゃった）

しか～し！生で食べてみてください!!びっくりしますよ?!

フルーツですよ。もはやこれは･･･

生で食べられるといわれるコーンを食べてこれほど感動したことがかつてあったでしょうか??

正直、私は初めての出会いでした

見てください！

いつも怖いはず　しっかり者の青果バイヤーがこのわんぱくっぷり!!　1本、あっという間に完食。

この極甘スイートコーン、ピクニックは、好きな人はこの品種しか食べない！というほど固定ファンも多いコーンなのです。一度は絶対食べてみてほしい

フレインで販売中です。もちろん産地直送です!!　

ただ収穫量に限りがあり時期も予定では今週いっぱいくらいまでとなっております。お早めに！

こんにちは。

さぁ今日は、前回ちらっとお伝えしていた熊本県菊陽町のスイートコーンの生産者さんをご紹介しますよ

撮影当日はあいにくの曇り空でしたが、まずは青果バイヤーと畑でパチリ

坂本さんです。そうです、あの甘～いフルーツキャロットの生産者さんでもあります。

この時期はスイートコーンも作っているのですが、それがこちら

ゴールドラッシュという品種です。

一般にスイートコーンと呼ばれる品種だけでも100種類以上あるといわれ、中でも全ての粒が濃い黄色のものを黄粒種というそうです。

ここ最近のスイートコーンは品種改良が進んで本当においしくなっていますよね

自分が子供の頃食べていたものとは別物のよう･･･（年齢が推察されるってもんですが）

収穫したコーンをちょうどお父さんと息子さんで選別されていました。

ご家族みなさんで、協力して収穫から選別、出荷までを全て手作業で行われているのですね。

さて、このゴールドラッシュももちろん甘くて美味しいのですが、私が度肝を抜かれたのはもう一つの品種でして、その名も“ピクニックコーン”　名前からして楽しげじゃないですか？

この続きはまた明日のフレイン日記で!!